Наши выпускники
Почему мы?
С 2019 запустили собственную систему корпоративного обучения сотрудников
Проводим лекции, мастер-классы и конкурсы для студентов и школьников старших классов
Выступаем спикерами отраслевых образовательных мероприятий
Являемся организаторами отраслевых обучающих городских мероприятий
Реализуем социальную миссию по популяризации рабочих профессий сферы общественного питания
С 2020 г. наши сотрудники являются наставниками и экспертами в программах профильного образования
Учимся сами
Наши сотрудники непрерывно проходят обучение и повышение квалификации
в специализированных центрах Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга.
Сотрудничаем с сильнейшими профессионалами отрасли со всей страны.
в специализированных центрах Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга.
Сотрудничаем с сильнейшими профессионалами отрасли со всей страны.
Подробнее о курсах
Базовый курс: «Официант»
Старт курса 11 декабря
4500р.
1 день:
Введение в должность официанта.
Кофе и виды напитков.
ХАССП. Санитарные нормы.
2 день:
Стандарты сервиса. Сервировка. Ресторанный этикет.
Техники продаж
3 день (практика):
Типология гостей
- Вкус и органолептика. Тонкости сочетаний блюд и напитков.
4 день (практика):
Конфликтология. Работа с возражениями. Эмоциональный интеллект.
Введение в должность официанта.
Кофе и виды напитков.
ХАССП. Санитарные нормы.
2 день:
Стандарты сервиса. Сервировка. Ресторанный этикет.
Техники продаж
3 день (практика):
Типология гостей
- Вкус и органолептика. Тонкости сочетаний блюд и напитков.
4 день (практика):
Конфликтология. Работа с возражениями. Эмоциональный интеллект.
Базовый курс: «Бариста»
Старт курса 25 декабря
4500р.
1 день (теория):
Введение в профессию. История кофе. Виды зерна и обжарки. Эргономика бара. Хассп. Основные санитарные нормы.
2 день (практика):
Эспрессо. Вкусовые характеристики. Настройка помола.
Приготовление эспрессо. Описание вкусового профиля. Виды напитков на основе эспрессо.
3 день (практика):
Работа с молоком. Техника взбивания. Приготовление основной кофейной классики. Латте-арт и этчинг.
4 день (практика):
Аттестация
Вручение сертификата DV Group
Введение в профессию. История кофе. Виды зерна и обжарки. Эргономика бара. Хассп. Основные санитарные нормы.
2 день (практика):
Эспрессо. Вкусовые характеристики. Настройка помола.
Приготовление эспрессо. Описание вкусового профиля. Виды напитков на основе эспрессо.
3 день (практика):
Работа с молоком. Техника взбивания. Приготовление основной кофейной классики. Латте-арт и этчинг.
4 день (практика):
Аттестация
Вручение сертификата DV Group
Искусство «ЛАТТЭ-АРТ»
Старт курса 18 декабря
4500р.
3 дня практики
+1 день аттестация
Сертификат DV Group
Обучающий материал
На этом курсе ты научишься
Взбивать молоко до идеального состояния
Технике рисования питчером
Техникам вливания молока
Детальной проработке рисунка с точки зрения контраста, симметрии и размера
+1 день аттестация
Сертификат DV Group
Обучающий материал
На этом курсе ты научишься
Взбивать молоко до идеального состояния
Технике рисования питчером
Техникам вливания молока
Детальной проработке рисунка с точки зрения контраста, симметрии и размера
Добро пожаловать в учебный центр! Мы рады помочь вам приобрести все необходимые навыки и знания для успешной карьеры в сфере гостеприимства.
Подробнее ↓
Мы придерживаемся ценностей, которые помогают нам достигать наших целей.
Эти ценности включают:
1. Превосходство в сервисе: мы нацелены на предоставление наивысшего качества сервиса каждому гостю и чувство особенности и удовлетворенности.
2. Профессионализм: стремимся формировать профессиональную культуру, где каждый сотрудник учебного центра является экспертом в своей области и работает на благо учащихся.
3. Инновации: мы постоянно стремимся быть впереди, предлагая новые и современные методы обучения и обновляя наши программы, чтобы быть актуальными для развивающейся сферы гостеприимства.
Если вы мечтаете о карьере в ресторанной индустрии - регистрируйтесь на ближайший курс и откройте двери к увлекательному и благодарному профессиональному будущему!
Эти ценности включают:
1. Превосходство в сервисе: мы нацелены на предоставление наивысшего качества сервиса каждому гостю и чувство особенности и удовлетворенности.
2. Профессионализм: стремимся формировать профессиональную культуру, где каждый сотрудник учебного центра является экспертом в своей области и работает на благо учащихся.
3. Инновации: мы постоянно стремимся быть впереди, предлагая новые и современные методы обучения и обновляя наши программы, чтобы быть актуальными для развивающейся сферы гостеприимства.
Если вы мечтаете о карьере в ресторанной индустрии - регистрируйтесь на ближайший курс и откройте двери к увлекательному и благодарному профессиональному будущему!
©2023